Cotoletta alla silana


Niente forno per realizzare questa torta, l'unica cottura se così vogliamo chiamarla è quella di sciogliere il cioccolato. A prima vista può sembrare un cheesecake ma non ha una base di biscotti e non ha la gelatina nella farcia. Quest'ultima infatti è sofficissima come una nuvola, il sapore della menta si percepisce bene ma non è forte, un dolce che merita di essere provato.

Pubblicato il 13-Feb-21 Visitatori: 3

TORTA FREDDA ALLA MENTA CON RISO SOFFIATO senza cottura - cold cake with mint with puffed rice

   




Niente forno per realizzare questa torta, l'unica cottura se così vogliamo chiamarla è quella di sciogliere il cioccolato. A prima vista può sembrare un cheesecake ma non ha una base di biscotti e non ha la gelatina nella farcia. Quest'ultima infatti è sofficissima come una nuvola, il sapore della menta si percepisce bene ma non è forte, un dolce che merita di essere provato.


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