IL BLOG: FACEBOOK: INSTAGRAM: GRUPPO FACEBOOK "CUCINO DUNQUE SONO": TWITTER: Ingredienti per 12 calzoncini: -250 gr di farina 0 -250 gr di ricotta vaccina -1 uovo medio -8 gr di sale -15 gr di olio extravergine di oliva -10 gr di lievito istantaneo per preparazioni salate Ingredienti per il ripieno: -120 gr di mozzarella -80 gr di prosciutto cotto -60 gr di pomodori secchi sott'olio -35 gr di funghi sott'olio -35 gr di carciofi sott'olio -1 uovo per spennellare -semi di sesamo q.b per de