Focaccia veneta Ezio Marinato
Pizza di Formaggio Pecorino Maceratese e Ciauscolo IGP, vasocottura in weck, sottovuoto naturale, senza conservanti, 2 x 250 gr
I lievitati in vasocottura, le ricette di Marco Antognini.
Nuova ricetta: ciauscolo igp in cottura oltre al formaggio pecorino maceratese!! Unica nel suo genere. Chi ama le Marche e la nostra bella regione, sa bene che uno dei nostri piatti tipici è proprio la Pizza di Formaggio
Una torta salata originariamente preparata nel periodo Pasquale ma che oggi è possibile gustare e mangiare in ogni periodo dell’anno
La vasocottura. Sistema di cottura dei cibi tanto modaiolo, quanto intrigante. Il nome dice già tutto: si cucina nel vaso! Eh sì, perché con questa tecnica le pietanze vengono preparate, assemblate, cotte e presentate direttamente nel vasetto.
I vasetti Weck sono al 100% in puro vetro, quindi non rilasciano sostanze nocive nel cibo, resistono a temperature elevatissime (fino a 200° in forno), si possono lavare in lavastoviglie (guarnizione compresa) e, inoltre, con questo tipo di cottura si crea un sottovuoto naturale.
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