GATEAU DI PATATE - TUTORIAL - di Chef Max Mariola direttamente da Casa Mariola ! Come creare la croccante crosticina del gateau di patate ? Guardare questa video ricetta ! Buon pranzo amici miei ! INGREDIENTI x una famiglia: patate a pasta gialla - 700 g mozzarella - 250 g parmigiano grattugiato - 100 g formaggi (asiago, montasio, ecc) - 200 g totale salumi (mortadella, prosciutto cotto , ecc) - 200 g totale latte - 100 ml pangrattato - 2 cucchiai uova - 2 pz buccia di limone olio extravergi