SPAGHETTI CHE PASSIONE : 1000 MODI PER PREPARARLI NELLA TUA CUCINA


Lo sapevate che un’antica ricetta del Teramano ha dato vita al piatto italo-americano più famoso al mondo? Abbiamo ripercorso il filo che unisce l’Abruzzo agli Stati Uniti insieme alla cuoca Patrizia Corradetti della storica osteria Zenobi a Colonnella e a Luciano Monosilio, chef di Luciano Cucina Italiana. Le ricchissime chitarrine con le polpettine, rigorosamente fatte a mano e con sugo di carne, vengono messe a confronto con la ricetta degli spaghetti & meatballs elaborata da Monosilio, una r

Pubblicato il 24-Jul-20 Visitatori: 57

Spaghetti con le polpette: originale vs. american style con Luciano Monosilio e Patrizia Corradetti

   




Lo sapevate che un’antica ricetta del Teramano ha dato vita al piatto italo-americano più famoso al mondo? Abbiamo ripercorso il filo che unisce l’Abruzzo agli Stati Uniti insieme alla cuoca Patrizia Corradetti della storica osteria Zenobi a Colonnella e a Luciano Monosilio, chef di Luciano Cucina Italiana. Le ricchissime chitarrine con le polpettine, rigorosamente fatte a mano e con sugo di carne, vengono messe a confronto con la ricetta degli spaghetti & meatballs elaborata da Monosilio, una r


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