Il risotto alla milanese è un grande classico, e non è un modo di dire. Questa ricetta vi propone la maniera più corretta di preparare il risotto alla milanese. Il risultato? Fantastico, è ovvio.... ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE ► Ingredienti per preparare il risotto alla milanese: RISO VIALONE NANO 280 gr MIDOLLO DI BOVINO 3 cucchiai da tavola ZAFFERANO 2 bustine BRODO DI CARNE q.b. BURRO 100 gr CIPOLLE piccola - 1 OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola GRANA PADANO q.b.