Ricette di Cucina


cibo da strada e non solo Carpaccio di polpo Lavare i polpi dotto acqua corrente, svuotarli dalle interiora, privarli di occhi e becco e tuffarli in acqua bollente tenendoli per il corpo per 34 volte.

Pubblicato il 29-Sep-18 Visitatori: 1090

Carpaccio di polpo

   





cibo da strada e non solo Carpaccio di polpo Lavare i polpi dotto acqua corrente, svuotarli dalle interiora, privarli di occhi e becco e tuffarli in acqua bollente tenendoli per il corpo per 34 volte.
Far riprendere il bollore e cuocere con il coperchio per circa un’ora (dipende dalle dimensioni dei polpi).
Spegnere e lasciare […].

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Fonte www.ricettariotipico.it

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