Yogurt di soia - Come preparare lo Yogurt di Soia in casa. Ricetta facile ed economica, per un risultato sorprendente! Ingredienti Ricetta Per 7 vasetti di yogurt di soia 1 L di latte di soia 125 g di yogurt di soia 30 g di zucchero Per arricchire (facoltativo) 300 g circa (4 medie) di albicocche 300 g circa (2 medie) di pesche Preparazione 1. Versare il latte di soia in un pentolino e mescolare in continuazione fino al raggiungimento dei 40-42°C, temperatura ideale