Tutte le caratteristiche di bontà delle classiche cheesecake, ma senza uova, senza zucchero e senza cottura! Ingredienti Ricetta Per la base Alimento senza zucchero: 100 g di muesli 20 g di olio di cocco 30 g di albicocche secche Per la crema 250 g di ricotta magra 300 g di tofu 50 g di proteine del siero del latte 100 ml di latte scremato 4 g di colla di pesce 60 g di eritritolo 100 g di fichi freschi o di fichi fioroni Scorza di limone non t