La Ricetta della Salute


Ricetta di Cira Canfora Ingredienti 500 g di farina tipo 0 con 11% di proteine 325 g di acqua 100 g di pasta madre liquida 1 cucchiaino di malto 1 cucchiaiono di sale Procedimento Sciogliere il lievit

Pubblicato il 06-Mar-18 Visitatori: 21

Pane semplice con grano tenero di tipo 0

   





Ricetta di Cira Canfora Ingredienti 500 g di farina tipo 0 con 11% di proteine 325 g di acqua 100 g di pasta madre liquida 1 cucchiaino di malto 1 cucchiaiono di sale Procedimento Sciogliere il lievito con il malto in 200 g.
di acqua, aggiungere la farina con altri 100 g di acqua è impastare […].

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Fonte www.ricettariotipico.it

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