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Con questi profumati e bellissimi fiori di acacia, è possibile fare alcune semplici e gustose ricette; basta munirsi di un paio di forbici, di una scala e di un recipiente capace e andiamo a caccia di

Pubblicato il 13-May-18 Visitatori: 108

Ricette con i fiori di acacia

   






Questo è il periodo dei fiori di acacia, e a maggio possiamo trovarne in quantità con fioriture spettacolari.

Con questi profumati e bellissimi fiori di acacia, è possibile fare alcune semplici e gustose ricette; basta munirsi di un paio di forbici, di una scala e di un recipiente capace e andiamo a caccia di fiori, ma sempre lontano da strade trafficate o smog!

L’acacia è notevolmente spinosa e prestiamo attenzione in quanto è il cibo preferito delle api; una volta riusciti nell’intento di trovarne un bel po’ puliamo bene ma delicatamente i fiori eliminando tutti gli insetti che vi abitano.

Un grande esemplare di albero di acacia

Ricette con Fiori di acacia

Risotto con fiori di acacia

Ingredienti
  • Riso vialone nano
  • brodo vegetale (1 lt.

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Fonte www.ambientebio.it

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