Come imparare a gestire i carboidrati


Il filetto al pepe verde è uno di quei secondi piatti senza tempo, sempre apprezzato sulle tavole delle grandi occasioni. Il pregiato taglio di manzo, il filetto appunto, viene servito con una salsa avvolgente aromatizzata con grani di pepe verde, che dona cremosità e rotondità al piatto. Proprio la salsa, realizzata con panna e senape di Digione, rivela l’origine francese di questa ricetta dal tocco sofisticato. Per essere sicuri di raggiungere il giusto grado di cottura è possibile misurare

Pubblicato il 14-Feb-21 Visitatori: 7

FILETTO AL PEPE VERDE: Ricetta facile e veloce!

   




Il filetto al pepe verde è uno di quei secondi piatti senza tempo, sempre apprezzato sulle tavole delle grandi occasioni. Il pregiato taglio di manzo, il filetto appunto, viene servito con una salsa avvolgente aromatizzata con grani di pepe verde, che dona cremosità e rotondità al piatto. Proprio la salsa, realizzata con panna e senape di Digione, rivela l’origine francese di questa ricetta dal tocco sofisticato. Per essere sicuri di raggiungere il giusto grado di cottura è possibile misurare


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