COME UTILIZZARE LE UOVA SCADUTE


Generalmente nei punti vendita in Italia le uova le ritroviamo sullo scaffale mentre quando le portiamo a casa si è soliti riporle nel frigorifero, perché? Vediamolo INSTAGRAM: FONTI: _ Corso di tecnologie delle trasformazioni dei prodotti di origine animale presso l’Università degli Studi di Padova _ _ Regolamento CEE n.1274/91 art.13, comma 3 _ Bressanini Dario (2014). Le uova (pp. 48-54). “La Scienza della Pasticceria – Le basi, La chimica del bignè” Gribaudo.

Pubblicato il 26-Jul-20 Visitatori: 16

Perché conserviamo le UOVA in frigo?

   




Generalmente nei punti vendita in Italia le uova le ritroviamo sullo scaffale mentre quando le portiamo a casa si è soliti riporle nel frigorifero, perché? Vediamolo INSTAGRAM: FONTI: _ Corso di tecnologie delle trasformazioni dei prodotti di origine animale presso l’Università degli Studi di Padova _ _ Regolamento CEE n.1274/91 art.13, comma 3 _ Bressanini Dario (2014). Le uova (pp. 48-54). “La Scienza della Pasticceria – Le basi, La chimica del bignè” Gribaudo.


Per vedere il video su Youtube Clicca QUI



Articoli correlati:


AAA

Altri argomenti